こごみ
2016/6/7(火)AM4:03
さて どう料理するか？
アサワコが パート先から 頂いてきました。
本人 初めて 見るもので どう料理するか？
見当も つかないと・・・・と言うので 私が。
アサワコ 初めてって こともあり
シンプルに 味わいました。
さっと 湯がいたものを 下記の 三味で
わさび醤油
からし味噌
マヨネーズと一味
残りは こごみの炊き込み御飯 にしました。
春の香り を 楽しみましたが
それほど 美味しいものでは ありませんね・・・・(滝汗)。
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天ぷらも、美味しいですよ～～！かなり食べてませんが。。(T . T)
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こごみ？ って何って思い。。。せっせと検索。
ゼンマイの別名とは違ってこごみって単独であるとは知りませんでした。
わらびも同じカテゴリなのかな？
うちは畑にフキが自生しててそれは年2回採取して食べます。
よもぎも先月取りに川土手で採取 お餅用に保存しています。
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ぜんまいにのことなのですか？
おそらく初めて聞いた名前です。
からし味噌なんてよさそうですね。
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酒飲みにはてんぷらが最高でしょう。
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きたやんさん、どうもです。
ゼンマイやワラビの方が美味しいですよ。
こごみは食感が良くないです(汗)。
フキですか！すみません苦手です(滝汗)。
よもぎは好きですよ～アサワコが(笑)。
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PINOさん、どうもです。
やはり天ぷらですか！
高級なので自分から買うことはないですね(大汗)。