鶏肉の味

2016/2/28(日)PM12:35
 まさみ

ブラジル産モモ肉の冷凍品

近所のスーパーで　高級な地鶏を　見ることは少ない。
国産ブロイラーが　ほとんど　なのですが
ディスカウントスーパーへ行けば　ブラジル産が
多く　並んでいます。
国産ブロイラーの　価格は　１００円～１５０円／グラム　に対し
ブラジル産は　４０円～８０円／グラム　と大変お買い得。
私が　いつも買う　上写真の　冷凍品は
４０円／グラムを　切る安さ　なんです。
鶏肉の　味って　難しくないですか？
この　ブラジル産　結構　美味しいんです。
でも　何故か　ときたま　美味しくないんです(あれ？)。
国産ブロイラーの　高価物を　買っても
美味しいときと　そうでないときが　あります。
唐揚げや　シチューなどは　ブロイラー

焼き鳥や　親子丼などは　地鶏
なんても　よく　聞きます。
フィリピンで　鶏肉を　買っても　それほど
ハズレは　ありませんが　日本では　何故　こうも
ハズレが　多いのでしょうか？
高くて　当たりが　少ないのなら　安い　ブラジル産を
いつも　買ってしまうのです(滝汗)。
そうそう　日本で　フライドチキン　と言えば
ケンタッキー　ですが
フィリピンでは　ケンタッキーは　もちろん　マクドナルドでも
フライドチキンを　前面に　もってきています。
自分好みになりますが　フィリピンを　代表する
ジョリビー　が一番　好きです♪
１５年以上前の　マスコット
その中でも　脚(ドラム)　が一番好きで
部位を　指定して　いつも　買っています。
ところが　どうでしょう？
私は　いつも　部位指定を　断られます(汗)。
ケンタッキーの　ホームページの　Ｑ＆Ａ　を見ると・・・・

Ｑ：
「オリジナルチキン」の部位（パーツ）を指定して買えないの？


Ａ：
ケンタッキーフライドチキンの「オリジナルチキン」は、KFC登録飼育農場で
育てられたハーブ鶏（※）のおいしさをそのままお届けするため、カットした
形のまま調理しておりますので部位によって形が異なりますが、どのお客様にも
公平に商品をご提供できるよう、組み合わせを決めさせていただいております。
以下　省略
※一部店舗を除きます。

とても　残念な　答えです(涙)。
人それぞれ　好みって　あるんですよ！
何でも　良いって　そんなの　ないんですよ！
品切れなら　仕方ないかも　知れませんが
目の前にある　商品を　買えないって　オカシクないですか？




左から　胸・手羽・あばら・腰・脚


まさみ
  • まさみ
ハロハロ

6件のコメント

  • keina 返信

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    ケンタッキーも マクドナルドも 無敵な企業で
    向かうところ敵なしでしたよね

    最近になってもこの２社 世の中が変わったことが
    認知できず 業績は 最悪になりました

    近くに ケンタッキーのから揚げ屋さんが
    オープンしましたが、１年で つぶれてしまいました

    自社農場で作ったトリを そのまま切って出したい
    都合のいい戦略 消費者目線に立ってませんよ「ね

    こういうやり方 だんだんと 通じなくなってきましたね

  • まさみ 返信

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    keinaさん、どうもです。

    消費者目線に・・・・その通りですね。

    もう、殿様商売が通用しないのはどの企業にも言えることですが
    企業努力で経費削減とか人件費削減とか削減削減削減？あれ？

    あ～、我々下請け業者も削減された・・・・(号泣)。

  • Ming 返信

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    私もドラムが一番好きです。
    脂も乗っているように感じます。
    胸はちょっとさっぱりし過ぎているような気が。
    そういえば、2年ほど前からフィリピンからも日本へ鶏肉の輸出が始まったと聞きましたが、スーパーには出ていないのかな。 レトルト専用だったりして・・・

  • まさみ 返信

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    Mingさん、どうもです。

    ドラムが美味しいですよね。(^-^)
    アサワコは、リブかサイが好みです(笑)。

    そうでしたね、フィリピンからの輸入の話ありましたね！
    けど、私の行く店では未だに見たことないです。

    どの店でも必ず価格チェックしてますから見落としていない
    自信あります(笑)。

  • IME0416 返信

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    うちのも脚が大好きです。
    ケンタッキーは脚だけはだめって言いますが
    3本までは入れてくれますよ。
    うちの近所だけかな？

  • まさみ 返信

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    IME0416さん、どうもです。

    １０本買って脚が３本って経験ないですよ(苦笑)。
    多くて２本で全く無しってこともあるんです(滝汗)。

    脚をリクエストする方が多いんでしょうか？

    でも、リブかサイが好みのアサワコは喜んでます(笑)。
    私が我慢すればいい話です(涙)。

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