我家の晩飯（カルデレータ＆パンシット編）
2010/2/25(木)AM10:13
ヤギ肉ではありません”牛すじ肉”です(笑)。
まあ、日本で”ヤギ肉”探してもめったにありませんけどね(汗)。
フィリピンの我家でもカルデレータと言えば牛肉か豚肉を使う方が多いです。
義親の家に行く途中でヤギ肉を解体している大きなお店があるので、たまに
そこに寄って買うことがありますが、家族に人気薄ですね。
やっぱ、チョット癖があります！ それが良いって人もいますが～
パンシットビーフンは我家の人気メニューです！
こうやって二つ並べると、パンシットが即効で無くなります。
カルデレータがマズイ訳じゃないんですけどね・・・・(苦笑)。
- まさみ
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ビーフンは
我が家でも人気定番・メニューです。。
美味しいですよね。。。
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Powan(Hiro)さん、どうもです！
特に子供が大好きで油断すると私の分まで食べてしまいます。
ここだけの話ですが・・・・”母親”に似て肥満児です(滝汗)。
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夫はヤギ肉カルデレータが好きですね。私は遠慮いたします。
ビーフンは好きで自分でも作ります。
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キキさん、どうもです！
私も以前はヤギ肉好きでした(何気なく食べてました)。
でも、解体場に行ってからチョット食べ辛くなりましたよ(滝汗)。
ニオイが暫らく鼻についちゃって・・・・
多分、今でも食べる時ニオイで無理かも？知れません。
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分かります♪
自分もパンシットが好きで～す(笑)
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これって味付けは？？
私、P食はからっきし食べれませんほんと
だったら結婚するな～って、突っ込みは
ゴメンくさい(^_-)-☆ぎゃはは～のは
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こんにちは、やまです。
うちもカルデレータ（豚肉）とビーフンはよく作ります。 これならおいしいですね～ ヤギ肉は食ったことがないですね。
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chuさん、どうもです！
日本人は食べやすいですよね。
でも、種類あるでしょ！ビーフンの他、カントンとかロミとか。
またそれをミックスしたりとか・・・・作る人で味も違うしね。
フィリピンの家族でパンシットだけは義母が一番美味いとか言うんで
「それなら教えて貰えば？」と言うんですけど、「真似出来ない！」
とか訳のわからんこと言いますねん(汗汗)。
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KEIさん、どうもです！
大丈夫ですよ！私の友達でも全く食べない日本人いました。
でも、ウチの家に遊びに来た時は必ず食べさせます(笑)。
少しづつですけど、食べれるようになってきました。(^-^)
カルデレータの味付けは「カルデレータの素」を使ってます。
（上記で写真を追加しました）
簡単に言うとトマトソースに豚ブイヨン、牛乳と唐辛子を入れた味付け。
（スミマセン分かりづらいですね）
パンシットはチキンブイヨンに醤油で味付け。
食べる時に好みでシスニンやカラマンシーをかけますね。
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やまさん、どうもです！
そうですね、豚肉だと癖がありませんからね。
トマト味のポークシチューってとこでしょうか。
ヤギ肉は癖ありますよ～(苦笑)。
でも、知らずに食べたら、どうってことないのですが(汗)。
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家の義母はお土産の揖保の糸ソーメンで
パンシットを作ります(笑)
お気に入りみたいで、土産には必ず持っています♪
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chuさん、どうもです！
ほう～それは凄い！！！
私も作ったことありますが、美味しく出来ませんでした(滝汗)。
ソーメンは普通に食べるのが一番好きです。(^-^)
アサワも好きで現地でもよく作りますよ～♪